Skip to content

PÄ grund av stor efterfrÄgan sÀtter vi in en andra Foodvan frÄn onsdag 8.4 med nya hÄllplatser i bland annat Busholmen, BerghÀll, Stensböle och MalmgÄrd.

Vid UniCafe Chemicums ytterdörr öppnas en försÀljning av hÀmtmat. Den ersÀtter den tidigare Foodvan-hÄllplatsen i GumtÀkt. UniCafes Foodvan kommer fortsÀttningsvis att stanna pÄ de tre hÄllplatserna i Vik.

Take away-försĂ€ljningen i Chemicum Ă€r öppen mĂ„ndag–fredag kl. 11.30–12.00. Menyn Ă€r densamma för Chemicum, UniCafes Foodvan och take away-försĂ€ljningen pĂ„ BrunnsgĂ„rden, som öppnades tidigare. Dagens lunchalternativ ser du hĂ€r: unicafe.fi/sv/restaurants/kaivopiha

Allergi- och specialdietinformation samt varudeklarationer hittar du precis som förr pĂ„ webben, i samband med dagens meny. Ändringar möjliga.

Den senaste tidtabellen för Foodvan finns pÄ webben: unicafe.fi/sv/foodvan

Studenter, obs – kom ihĂ„g studentkortet!


SĂ„ funkar det

  • Kom ihĂ„g sĂ€kerhetsavstĂ„nden i kön – du ser vĂ€l till att det Ă€r minst en meter mellan dig sjĂ€lv och följande kund.
  • Vi tar bara emot kortbetalningar.
  • Glöm inte att visa upp studentkortet för att fĂ„ lunchen till studentpris.
  • Efter att du har betalat fĂ„r du din lunch. Vid behov kan du be om en kasse, men vi ber dig packa den sjĂ€lv, sĂ„ gĂ„r inköpen snabbare för alla.

Maten sÀljs kall i fÀrdigt förpackade portioner, dÀr det ocksÄ ingÄr en frukt. Det finns tvÄ alternativ per dag, av vilka ett Àr veganskt. Personalen rÀcker över din portion och betalningen görs med bankkort. Observera att take away-försÀljningen kan stÀnga tidigare om dagens lunchportioner blir slutsÄlda.

Trots att du kanske hemskt gÀrna vill ha en lunch till studentpris ska du inte komma och stÀlla dig i kö om du Àr sjuk eller har influensasymptom.

 

Prislista

Normalpris 6,80 € (+0,90 € transportavgift*)

Studerande 2,60 € (+0,90 € transportavgift *)

Forskarstuderande 4,70 € (+0,90 € transportavgift *)

*Bara i Foodvan.

Mera information:

unicafe.fi

E-post: feedback@unicafe.fi

Facebook: www.facebook.com/unicafefi/

70-ÄrsjubileumsÄret till Àra lanserar UniCafe en bestÀllningsmeny som Àr helt vegansk och innehÄller en stor mÀngd ekologiska produkter. Menyn har sammanstÀllts av mÀsterkocken Roni Kerttula i samarbete med restaurangerna. Den Àr tillgÀnglig frÄn augusti pÄ alla UniCafe-restauranger.

Menyn bestÄr av rika smaker dÀr aromerna av fÀrska grönsaker och veganska rÄvaror kombinerats med varmt kryddiga smaker frÄn Nordafrika och smaker frÄn den europeiska kontinenten.

I menyn som bestÄr av förrÀttssallad, huvudrÀtt och efterrÀtt finns tre olika alternativ per rÀtt. Kunden kan kombinera alternativen till en tre rÀtters middag efter egen smak.

Menyn kan bestÀllas pÄ alla UniCafe-campusrestauranger för tillstÀllningar som ordnas i Helsingfors universitets lokaler.

”MĂ„let var att skapa en mĂ„ngsidig och sĂ„ attraktiv meny som möjligt: i den slutliga menyn möter de varmt kryddiga smakerna frĂ„n Nordafrika matkulturen pĂ„ den europeiska kontinenten. VĂ€xtbaserade rĂ„varor av hög kvalitet har huvudrollen i menyn”, berĂ€ttar Roni Kerttula.

Den veganska menyn motsvarar önskemÄlen hos dagens kunder

UniCafe Àr kÀnt som föregÄngare nÀr det gÀller hÄllbara mÄltider och som förnyare av studentluncher. PÄ UniCafe-restaurangerna har lunchutbudet redan lÀnge omfattat vÀxtbaserade och ekologiska rÄvaror. Samma mÄlmedvetna utvecklingsarbete har gjorts i frÄga om bestÀllningsmenyn.

”VĂ„ra cateringkunder har önskat trendiga veganska rĂ€tter som passar en stor kundkrets. JubileumsĂ„ret till Ă€ra bestĂ€mde vi oss för att lansera en helt vegansk bestĂ€llningsmeny. Vi tror att en meny som innehĂ„ller hĂ„llbara och rena rĂ„varor kommer att tilltala vĂ„ra medvetna kunder med sin filosofi”, sĂ€ger inköps- och produktutvecklingschef Susanne Reiju.

Jubileumsbakelsen kröner mötes- och kaffeserveringar

JubileumsÄrets söta lÀckerhet Àr en vegansk och glutenfri jubileumsbakelse som utvecklats av UniCafes eget kök. Bakelsen bestÄr av frÀsch svartvinbÀrsmousse och krÀmig chokladmousse pÄ mörk chokladbotten. Den vackra och goda bakelsen har dekorerats med torkade svarta vinbÀr.

Jubileumsbakelsen Àr lÀtt och passar dÀrför ocksÄ utmÀrkt som sött alternativ pÄ möten.

HÀr kan du lÀsa mer om den veganska bestÀllningsmenyn under UniCafes jubileumsÄr: 2023_meny_sv.pdf

Menyn kan bestÀllas bÄde som buffé och bordsservering. BegÀr offert pÄ nÀrmaste UniCafe-restaurang: unicafe.fi/sv/kontakt

Mer information:

Susanne Reiju
Inköps- och produktutvecklingschef
tfn +358 400 576 283
susanne.reiju@unicafe.fi

I lunchcaféet pÄ bibliotekets bottenvÄning kan kunderna ta en uppfriskande kaffe- eller lunchpaus.

UniCafe Rotunda hĂ„ller öppet frĂ„n mĂ„ndag till fredag kl. 9–14 och serverar lunch kl. 11–13.30.

Rotundas lunch bestÄr av soppa, bowls och panini. Det finns alltid ett veganskt alternativ. I lunchen ingÄr ocksÄ sallad och bröd som grÀddats i caféet.

Till kaffet eller teet kan du vÀlja salta eller söta alternativ, till exempel husets kanelbullar, kaka, cookies, croissanter och fyllda semlor. Snacks, förfriskningar och godis kan ocksÄ köpas.

UniCafe Rotundas lunchportioner fÄs till studentpris och till Helsingfors universitets personalpris.

PÄ Nationalbiblioteket bör du beakta att mat och dryck fÄr avnjutas endast i restaurangen och kan inte köpas för att tas med.

UniCafe Rotunda finns pÄ adressen Unionsgatan 36.

Du hittar alla UniCafe-restaurangers lunchmenyer i mobilappen menu.unicafe.fi och pÄ webbplatsen www.unicafe.fi/sv/

 

Bild: Karson, Unsplash

UniCafe har öppet under sommaren pÄ alla fyra campusomrÄden. UniCafeerna Chemicum, Infokeskus, Kaivopiha och Meilahti har öppet sommaren igenom.

Du kan vÀlja att Àta lunchen hos oss eller ta den med dig. Bland kaféprodukterna hittar du bland annat tilltugg och uppfriskande drycker.

Frukost pÄ grÀsmattan, lunch i parken

Av UniCafes produkter fÄr du enkelt en nÀringsrik frukost. Alla UniCafe-restauranger sÀljer förmÄnliga kaféprodukter, till exempel fyllda smörgÄsar och semlor, yoghurt, safter och smoothies, smÄtt och sött att Àta och naturligtvis kaffe och te.

Praktiskt att ta med pÄ en picknick Àr till exempel panini eller baguette, frukt och en kall dryck. Sommarens dryckeserbjudanden Àr Hartwalls Novelle Mango och Jaffa Lemonade.

PÄ sommaren kan du som omvÀxling njuta av lunchen som take away till exempel i parken. Kom ihÄg att ett miljövÀnligt alternativ Àr att ta med dig en egen burk för take away-mÄltiden.

Du hittar lunchmenyerna och uppdaterade öppettider för alla UniCafeer i mobilappen menu.unicafe.fi och pÄ webbplatsen www.unicafe.fi

UniCafe Biokeskus som öppnas i Biokeskus 1 i Vik pÄ mÄndagen den 26 augusti bjuder pÄ mat som lagas frÄn grunden pÄ restaurangen utan att glömma nÀrproducerade produkter.

UniCafes nyaste restaurang sammanfattar allt som gör Viks kampus speciellt och igenkÀnnligt: finska, rena rÄvaror, rikliga och okomplicerade lanttorg och matinnovationernas vassaste spets.

All mat som serveras pÄ restaurangen lagas frÄn grunden pÄ restaurangen. Restaurangens egen bagare svarar för bageriprodukterna, sÄsom surdegsbrödet och -semlorna som serveras till lunch.

”Vi vill bevisa att det Ă€r möjligt att laga nĂ€stan all mat sjĂ€lva och anvĂ€nda nĂ€rproducerade rĂ„varor Ă€ven pĂ„ stora studentrestauranger”, berĂ€ttar Anne Immonen, direktör för affĂ€rsverksamheten vid Ylvas restauranger.

”VĂ„rt mĂ„l Ă€r att hitta nya samarbetsmöjligheter med producenterna i nĂ€rheten och pĂ„ detta sĂ€tt ytterligare öka andelen nĂ€rproducerad mat i sortimentet. I vĂ„rt koncept stĂ„r lokaliteten i centrum, och vi önskar alla som bor i Vik varmt vĂ€lkomna till vĂ„r restaurang”, fortsĂ€tter Immonen.

Enkel och snabb service i sjÀlvserveringen, fÀrska lÀckerheter till kilopris pÄ mattorget

PÄ UniCafe Biokeskus finns en sjÀlvservering dÀr dagens varmrÀtter serveras.

Produkterns betalas vid sjÀlvbetjÀningskassan vid restaurengens ingÄng. Studenter fÄr rabatt pÄ lunchen genom att visa QR-koden i appen Frank i samband med betalningen. Helsingfors universitets personal har samma förmÄnliga personalpriser som pÄ de övriga UniCafe-restaurangerna.

PĂ„ restaurangens mattorg serveras frukost med mĂ„nga lĂ€ckra alternativ pĂ„ morgnar kl. 8.00–10.00. Frukostens dragplĂ„ster Ă€r bland annat havregrynsgröt som lĂ„tits sjuda över natten, krispiga vĂ„fflor som kan grĂ€ddas sjĂ€lv samt surdegssemlor.

Alternativt kan man vÀlja ett fÀrdigt buffépaket med havregrynsgröt, en salt eller söt vÄffla, ett Àgg, en semla med bredbart pÄlÀgg, yoghurt med olika tillbehör samt kaffe eller te.

Besöker du mattorget vid lunchtiden hittar du mÀttande sallader, pickels samt nybakade produkter frÄn vÄr egen bageri. PÄ mattorget baseras priset pÄ lunchen pÄ dess vikt: du vÀger din mat vid kassan och betalar för den mat du sjÀlv valt.

FörmÄnlig lunch till alla som bor i Vik

Normalpriset för lunchen i UniCafe Biokeskus Àr 8,70 euro. För studenter kostar lunchen 2,95 euro och för forskarstudenter 5,55 euro. För personalen kostar dagens lunch 7,00 euro. Det veganska alternativet Àr 10 cent billigare för alla kunder.

Kilopriset pÄ produkterna pÄ mattorget Àr 14,90 euro och man kan sjÀlva bestÀmma vad och hur mycket man vill ta. Frukostbuffén kostar 16,00 euro för alla, och det Àr ocksÄ möjligt att köpa enskilda frukostprodukter och plocka ihop sin egen frukost. Det Àr tyvÀrr inte möjligt att fÄ nÄgon studentrabatt pÄ produkter som sÀljs pÄ mattorget.

UniCafe Biokeskus har öppet frĂ„n mĂ„ndag till fredag kl. 8.00–18.00 och pĂ„ lördagar kl. 11.00–16.00. Lunch serveras vardagar kl. 11.00–18.00 och pĂ„ lördagar kl. 11.00–16.00. Frukost serveras pĂ„ mattorget frĂ„n mĂ„ndag till fredag kl. 8.00–10.00.

Restaurangen Àr öppen för alla och det Àr ocksÄ möjligt att köpa med lunch eller bageriprodukter.

Senare under hösten öppnas en separat servicepunkt i Biokeskus 2 dÀr det serveras bÄde salta och söta mellanmÄlsprodukter.

UniCafe Biokeskus hittar du pÄ adressen ViksbÄgen 9.

Du hittar lunchmenyerna och uppdaterade öppettider för alla UniCafeer i mobilappen menu.unicafe.fi och pÄ webbplatsen www.unicafe.fi

Mer information:

Anne Immonen
direktör för affÀrsverksamheten
+358 40 512 5008
anne.immonen@ylva.fi

Uppdaterad 13.3 kl. 12.20, restaurangernas öppettider kan Àndras, vi uppdaterar sidan enligt behov.

Helsingfors universitets beslut att utlysa undantagstillstÄnd frÄn och med 16.3 pÄverkar ocksÄ UniCafe-restaurangerna och WELL-caféerna, eftersom största delen av deras kunder hör till universitetssamfundet.

Universitetet begrÀnsar personalens och studenternas resande och antalet deltagare i evenemang samt uppmanar studenterna att studera pÄ distans. Uppdaterad information om coronaviruslÀget pÄ Helsingfors universitet finns hÀr: https://www.helsinki.fi/sv/aktuellt/situationen-med-coronaviruset-vid-helsingfors-universitet

PÄ alla campus stÀngs en del UniCafe-restauranger och restaurangerna fÄr nya öppettider. Restaurangerna försöker betjÀna kunderna sÄ gott de kan, men det kan uppstÄ brist pÄ en del produkter ifall de tar slut hos leverantörerna.

Restauranger som hÄller öppet (lÀget 13.3):

BrunnsgÄrden
Porthania
WELL Kajsahuset
Olivia
Mejlans
BrunakÀrr
Chemicum
Biocenter
Viikuna
Forsthuset
Serpens

Uppdaterad information om restaurangernas öppettider finns pĂ„ UniCafes webbplats, i samband med infon om respektive restaurang. Vi fĂ€ster stor vikt vid stĂ€dning och hygien pĂ„ restaurangerna. PĂ„ alla restauranger finns handdesinfektion vid serveringslinjens början, vi önskar att alla kunder anvĂ€nder den innan de börjar ta för sig av maten. Vi hoppas ocksĂ„ att vĂ„ra kunder Ă€r noga med handhygienen – se THL:s anvisningar om hur man tvĂ€ttar hĂ€nderna och hostar pĂ„ rĂ€tt sĂ€tt.

UniCafe följer myndigheternas anvisningar för aktörer i restaurangbranschen och samarbetar med ledningen för Helsingfors universitet.

PÄ grund av undantagstillstÄndet Àr följande restauranger stÀngda frÄn 16.3 (lÀget 13.3):

Huvudbyggnaden
Rotunda
Soc&Kom
Topelias
WELL Terkko
Korona
Exactum
Physicum

Mera information:

Jannica Aalto, kommunikations- och marknadsföringsdirektör, +358 45 134 7636

FrÄn och med mÄndag 3.5 kan du köpa kaffe eller te i en pantbelagd KamuKopp pÄ UniCafe BrunnsgÄrden. UniCafe deltar tillsammans med 13 andra caféer och restauranger i Helsingfors i ett pilotprojekt som gÄr ut pÄ att testa take away-koppar med pant. Pilotprojektet genomförs av Kamupak med stöd av Miljöministeriet.

I pilotprojektet testas om flergĂ„ngsmuggar med pant kan minska pĂ„ anvĂ€ndningen av engĂ„ngsmuggar. Återvinningen av muggarna fungerar med hjĂ€lp av ett pantsystem och en app som man laddar ner i mobilen.

”PĂ„ UniCafe jobbar vi hela tiden med att frĂ€mja hĂ„llbara val. Varenda kopp kaffe vi sĂ€ljer bestĂ„r av RĂ€ttvisemĂ€rkt ekokaffe. Kamupaks pilotprojekt Ă€r en utmĂ€rkt chans att ta ett steg mot mera ansvarsfull konsumtion. Vi har lĂ€nge funderat pĂ„ hur man kunde minska pĂ„ anvĂ€ndningen av engĂ„ngsmuggar. Det hĂ€r pilotprojektet ger strĂ„lande möjligheter att testa om kunderna Ă€r intresserade av ett pantbaserat system, sĂ€ger Leena PihlajamĂ€ki, affĂ€rsomrĂ„deschef för Ylvas restauranger.

FlergĂ„ngsmuggen kan lösas in mot en pant pĂ„ en euro och den kan returneras och anvĂ€ndas pĂ„ alla cafĂ©er och restauranger som Ă€r med i pilotprojektet. Uppskattningsvis Ă€r flergĂ„ngsmuggen mera miljövĂ€nlig Ă€n den vanliga engĂ„ngsmuggen redan efter 3–5 anvĂ€ndningar. Enligt tillverkaren Borealis kan muggen anvĂ€ndas upp till 500 gĂ„nger.

UniCafe deltar i experimentet i restaurangen pĂ„ BrunnsgĂ„rden. Pilotprojektet drivs med stöd av Miljöministeriet och det pĂ„gĂ„r under tiden 3.5–31.8.2021. Kamupak Ă€r en av de sex aktörer som har fĂ„tt finansiering av Miljöministeriet genom det s.k. ”Muovimiljoona”-stödprogrammet. Programmet Ă€r en del av den nationella fĂ€rdplanen för plast.

I pilotprojektet undersöks kundernas vilja att lösa in flergÄngsmuggar mot pant och dessutom utvÀrderas muggarnas miljöpÄverkan. Muggarna erbjuds pÄ caféerna som deltar i pilotprojektet Ätminstone fram till 31.8.2021.

Pantsystemet fungerar med hjÀlp av en app som man laddar ner i mobilen. Det gÄr ocksÄ att betala och fÄ tillbaka panten i kontanter.

Mera information om Kamupak och en lista pÄ de deltagande caféerna finns hÀr: www.kamupak.fi (pÄ finska).

Mera information:

Jannica Aalto, kommunikations- och marknadsföringsdirektör, +358 45 134 7636 (medieförfrÄgningar)

Uppdaterad 17.3 kl. 13.15, restaurangernas öppettider kan Àndras, vi informerar om Àndringarna pÄ vÄr webbplats.

Regeringen har bestÀmt att universitetens lokaler ska vara stÀngda fram till 13.4.2020 och att nÀrundervisningen stÀlls in. DÀrför hÄller ocksÄ en del av UniCafe-restaurangerna och WELL-caféerna stÀngt fram till 13.4.

Tillsammans med Helsingfors universitet har vi beslutat att följande restauranger i nulÀget betjÀnar fram till fredag 20.3: Biocenter, Chemicum, BrunnsgÄrden, Mejlans, Olivia, Porthania och Serpens. Deras öppettider finns pÄ vÄr webbplats, invid informationen om respektive restaurang.

HÀr följer en lista pÄ restaurangernas nya öppettider som i nulÀget gÀller denna vecka.

BrunnsgĂ„rden 10.30–17, lö stĂ€ngt

Serpens          7.30–14.30, lunch 10.45–13.30

Porthania        8.30–14, lunch 10.30–14

Chemicum      8–14, lunch 11–14 (lĂ€rarnas restaurang, öppen för alla kunder)

Biocenter      7.45–14, lunch 10.30–14

Olivia            8.30–14, lunch 10.30–14 (studentrestaurangen)

Mejlans         8–14.30, lunch 10.30–14

PÄ grund av undantagssituationen fÄr vi sÀlja FPA-stödda mÄltider att ta hem. Detta betyder att de restauranger som hÄller öppet sÀljer takeaway-studentluncher.

Enligt MaRa ry Àr restaurang- och cafébesök inte offentliga sammankomster, sÄ begrÀnsningen pÄ tio personer gÀller inte dessa tjÀnster.

UniCafe följer noga myndigheternas anvisningar för restaurangbranschen och samarbetar med ledningen för Helsingfors universitet.

Uppdaterad information om coronavirussituationen vid Helsingfors universitet hittar du hÀr: https://www.helsinki.fi/sv/aktuellt/situationen-med-coronaviruset-vid-helsingfors-universitet

UniCafes kundnöjdhetsenkÀt gjordes som en elektronisk enkÀt i november 2022. Enligt enkÀten ser kunderna UniCafe som en pÄlitlig och förmÄnlig aktör. Kunderna Àr i synnerhet intresserade av ansvarsfulla alternativ och veganrestauranger.

Av enkÀtsvaren framgÄr speciellt att kunderna kÀnner förtroende för UniCafe och upplever restaurangerna som förmÄnliga. 83 procent av de svarande tycker att UniCafe Àr en pÄlitlig aktör och i de öppna svaren nÀmndes förmÄnligheten mer Àn 600 gÄnger. Andra egenskaper som associeras med UniCafes varumÀrke Àr professionalitet (84 % av de svarande) och ansvarsfullhet (82 % av de svarande).

Cirka 60 procent av de svarande kÀnde Àven till UniCafes Àgarföretag Ylva, som ocksÄ associeras starkt med ansvarsfullhet (mer Àn 100 omnÀmnanden i de öppna svaren).

Kunderna uppskattar ansvarsfullhet

Enligt enkÀtsvaren syns UniCafes ansvarsfullhet i praktiken frÀmst genom att man serverar vegetarisk mat och i valet av rÄvaror: de svarande Àr speciellt nöjda med att man har tagit in egenodlade grönsaker pÄ menyn. Kunderna vÀrdesÀtter ocksÄ klimatgÀrningar, som möjligheten att kompensera för de utslÀpp som mÄltiden orsakar samt UniCafes beslut att sluta servera nötkött.

Hela 59 procent av dem som deltog i enkÀten anser att ansvarsfullhetsaspekter pÄverkar deras val av lunch. Speciellt viktigt Àr att man lyfter fram ansvarsfulla val och att det finns vegetariska alternativ varje dag. Mer Àn hÀlften av de svarande sÀger att de ocksÄ Àr intresserade av att besöka veganska restauranger.

”Vi har hört att vĂ„ra kunder önskar mera vegansk mat, sĂ„ i slutet av Ă„ret öppnade vi den helt veganska MyöhĂ€ Bar & CafĂ© som serverar veganska luncher till studentpris. Vi vill stöda ansvarsfulla matval och dĂ€rför kommer vi i Ă„r ocksĂ„ att öka antalet veganska rĂ€tter i vĂ„ra övriga restauranger”, berĂ€ttar direktören för restaurangverksamheten Anne Immonen.

UniCafe utvecklas utifrÄn enkÀtresultaten

KundnöjdhetsenkÀten ger vÀrdefull information om kundernas erfarenheter och Äsikter. Av de svarande upplevde 20 procent att UniCafe hade blivit bÀttre under det senaste Äret, medan 40 procent upplevde en försÀmring. Det finns ocksÄ omrÄden som kan utvecklas: till exempel önskar man större variation pÄ de veganska rÀtterna och ökad trivsel i restaurangerna.

”Vi fick vĂ€ldigt mĂ„nga svar pĂ„ enkĂ€ten och vi Ă€r vĂ€ldigt tacksamma gentemot alla som deltog i den. VĂ„ra kunder Ă€r helt tydligt intresserade av att vara med om att göra UniCafe bĂ€ttre och vi tar gĂ€rna emot feedback, sĂ„ vi kan utvecklas pĂ„ det sĂ€tt som kunderna önskar. Verksamheten hĂ„ller fortfarande pĂ„ att Ă„tergĂ„ till det normala efter pandemin och vi kommer att utnyttja resultaten av kundnöjdhetsenkĂ€ten för att utveckla affĂ€rsverksamheten. Tillsammans med de olika restaurangerna ska vi gĂ„ igenom responsen som vi har fĂ„tt och sedan göra upp utvecklingsplaner utifrĂ„n detta”, berĂ€ttar Immonen.

KundnöjdhetsenkÀten gjordes som en elektronisk enkÀt via e-post och en öppen lÀnk i november 2022. Sammanlagt deltog 2 852 UniCafe-kunder i den.

Se resultat av kundnöjdhetsenkÀten hÀr (pÄ Finska): https://www.innolink.fi/case/unicafe-tiedote-2022/

Mera information:

Anne Immonen
direktör för restaurangverksamheten
+358 40 512 5008
anne.immonen@ylva.fi

Sök