Östersjön på din tallrik

På Östersjödagen den 27 augusti firar vi vårt gemensamma hav med mörtbullar. När mörtfisk fångas avlägsnas belastande näringsämnen som finns i fisken från vattendraget.

Skanna QR-koden i UniCafes bordsställ eller klicka här och svara på Östersjö-quizet. Vi lottar ut 2 st. lunchpaket för en vecka till UniCafe (5 lunchbiljetter) bland alla som svarat. För de första tusen svaren donerar vi 0,50 euro per svar till John Nurminens Stiftelse. Kampanjen pågår från den 24 augusti till den 4 september 2026.

63 % av vår restaurangverksamhets övergödningspotential sker inom Östersjöns avrinningsområde. Under åren 2024–2025 har vi donerat totalt 11 000 euro till John Nurminens Stiftelses Östersjöarbete. Med vår donation kan Östersjöns näringsbelastning minskas bland annat genom gipsbehandling av åkrar och näringskretslopp.

Bild: Paulina Rökman